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據報導，市售免洗筷疑含「二氧化硫」及「過氧化氫」等有毒物質。經濟部標準檢驗局依據「辦理受託物品試驗或其他技術服務辦法」提供免洗筷之委託試驗，業者或民眾若想瞭解免洗筷中是否含有「二氧化硫」、「過氧化氫」及「重金屬鉛」等物質，可委託該局檢測。該項服務係採付費方式，業者及民眾可自行檢送樣品利用該項檢測服務。
「免洗筷」屬於「食品器具」，於製造過程中往往加入漂白劑或過氧化氫等物質以抑制微生物並使色澤白淨，惟食入過量，對人體將造成潛在危險。目前「食品器具」之主管機關為衛生署，並依照「食品衛生管理法」加以管理。
轉載自：http://www.bsmi.gov.tw
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